El
Instituto Nacional de Estadística e Informática dio a conocer que durante el
año 2014, del total del gasto en alimentos que realizan los peruanos, el 33.2%
se destina al consumo de alimentos fuera del hogar, lo que significó un
incremento de 7.7 puntos porcentuales al compararlo con el año 2005 (25.5%).
Este
comportamiento evidencia que en la actualidad, comer fuera del hogar se ha
convertido en un hecho cotidiano para la población, a diferencia de lo que
ocurría en años anteriores que se consideraba esta costumbre como algo
extraordinario.
