Buenas noticias para
los productores de cuyes del país. El Sistema Nacional de Evaluación,
Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa (Sineace) ha oficializado
la norma de competencia del “Extensionista en el manejo productivo de cuyes”,
con lo cual quienes se dediquen a esta labor podrán demostrar que “saben bien
lo que hacen” de manera oficial.
Este documento
técnico normativo establece el perfil que debe tener el extensionista, lo cual
contempla habilidades básicas, como el estar comprometido con el bienestar
animal; aptitudes analíticas, como el tener destreza en el transporte de los
animales; así como conocimientos para una adecuada gestión de recursos y en la
gestión de la información.
Las diferentes
competencias que podrán certificar son la construcción, equipamiento y
mantenimiento de galpones; la alimentación a los cuyes; el diseño de un
programa de alimentación según cada etapa de vida de los cuyes; y la sanidad y
control de enfermedades de este pequeño animal, así como el empadre de los
mismos.
Cabe indicar que la
crianza de cuyes es una labor productiva que beneficia a cientos de familias de
la costa y sierra. De acuerdo al Censo Nacional Agropecuario, realizado en
2012, en el Perú había más de 12 millones de cuyes y según estimaciones de la
Cámara Peruana del Cuy (Capecuy), actualmente se criarían unos 18 millones de
cuyes.
DATO
Las regiones que
concentran la mayor cantidad de cuyes son Cajamarca, Arequipa, Áncash, Cusco,
Junín y Ayacucho.
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